Cycek tesciowej, Moje Przepisy, Ciasta i ciasteczka
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Cycek tesciowej
Składniki na ciemny biszkopt:
6 jaj
1 szklanka cukru
1 lyzeczka proszku do pieczenia
3/4 szkl. mąki pszennej
2-3 łyżeczki kakao
Masa:
5 żółtek
1/2 szkl. śmietany kwaśnej
1 cukier waniliowy
1 kostka Kasi
6 łyżek cukru pudru
1 l mleka.
Ciasto makowo-kokosowe:
5 białek
1/2 szkl. cukru
10 dkg wiórków kokosowych
1 szkl. suchego maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Dodatkowo:
1 duża paczka okrągłych biszkoptów
2 jasnej galaretki
rodzynki.
Biszkopt:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem, na końcu kakao i lekko wymieszać. Wlać na blachę i piec w temperaturze 160-180 Celsjusza około 30-40 min. Po upieczeniu przekroić na 2 części.
Placek makowy:
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać resztę składników i lekko wymieszać. Piec w temperaturze 160-180 Celsjusza przez 30-40 min.
Masa do przelozenia:
Mleko i cukier waniliowy zagotować i odstawić. Wymieszać żółtka ze śmietaną, wlać do mleka i zagotować. Odstawić na ok. 30 min. Odcedzić przez gęste sito. Utrzec margaryne z cukrem, dodać uzyskany ser i wymieszać
Kolejnosc przekladania:
Ciemny biszkopt - masa - ciasto makowo-kokosowe - masa -ciemny biszkopt - masa - okrągłe biszkopty - na każdy biszkopt nałożyć rodzynkę - galaretka.
Dodatkowo do masy mozna dodac pokrojona drobno galaretke!
... [ Pobierz całość w formacie PDF ]