Cytrynowe consomme z kurczaka ze świeżą miętą, Przepisy do wideoprzepisów P.B
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Cytrynowe consomme z kurczaka ze świeżą miętą
w 30 minut dla 4 osób
Składniki:
2 kostki Rosół z kury Knorr z pietruszką i lubczykiem
1/2 kurczaka z rożna bez skóry (pokrojony)
2 drobno posiekane cebule
3 łyżki ryżu
sok wyciśnięty z połowy cytryny
4 łyżki posiekanej świeżej mięty
przyprawa w minikostkach Czosnek Knorr
sól, pieprz
Jak przygotować:
1. Do 2 litrów wrzątku wrzuć 2 kostki Rosół z kury KNORR z pietruszką i lubczykiem. Wymieszaj trzepaczką i gotuj przez 1 minutę.
2. Dodaj cebulę oraz ryż, wymieszaj trzepaczką. Gotuj około 15 minut, aż ryż będzie miękki.
3. Wlej sok z cytryny, wrzuć kurczaka i wymieszaj.
4. Dla wzmocnienia smaku dodaj rozdrobnioną przyprawę w minikostkach Czosnek KNORR.
5. Spróbuj. Jeśli jest za mało przyprawione, dodaj odrobinę soli i świeżo zmielonego pieprzu. Wymieszaj.
6. Wrzuć posiekaną miętę do kokilki i zalej zupą. Z wierzchu również posyp miętą.
Bon appetit!